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Program Date: 29 March 2020
Program Date: 29 March 2020
Publication Date: 10 June 2020
Dans le cadre de ce cours, vous prendrez connaissance des nouvelles données montrant les bienfaits d’une intervention nutritionnelle individualisée précoce chez les patients hospitalisés, vous découvrirez les effets de l’alimentation entérale et vous explorerez les stratégies visant à appliquer à la pratique clinique les données et les lignes directrices relatives à une intervention nutritionnelle individualisée précoce. Ce cours a été présenté à l’origine lors de la conférence virtuelle 2020 de l’ASPEN.
Professeure et Directrice
Département de kinésiologie et de nutrition
Université de l’Illinois à Chicago
Chicago, Illinois, États-Unis
Kelly Tappenden est professeure au département de kinésiologie et de nutrition de l’Université de l’Illinois à Chicago, dont elle est également la directrice. Les principaux intérêts de recherche de Madame Tappenden portent sur l’insuffisance intestinale, les mécanismes d’adaptation intestinale et la malnutrition. Elle a reçu de nombreux prix pour sa contribution à la recherche dans ces domaines, a publié plus d’une centaine d’articles dans des revues révisées par des pairs et donné plus de 400 conférences à titre de conférencière invitée. Madame Tappenden a été la 33e présidente de l’American Society for Parenteral and Enteral Nutrition (ASPEN), en 2008-2009, a été présidente de la section de nutrition, métabolisme et obésité de l’American Gastroenterology Association Institute, de 2009 à 2013, et représente l’American Society for Nutrition à la Federation of American Societies for Experimental Biology. Elle est actuellement rédactrice en chef du Journal for Parenteral and Enteral Nutrition.
Département de médecine interne et de médecine d’urgence
Clinique universitaire de médecine
Hôpital cantonal d’Aarau, Tellstrasse
Aarau, Suisse
Né en Suisse, le Dr Philipp Schuetz est détenteur d’un certificat de spécialiste en médecine interne et en endocrinologie. Il a obtenu une maîtrise en santé publique de l’école de santé publique de l’Université Harvard, à Boston, alors qu’il était également chercheur clinique au centre médical Beth Israel Deaconess (BIDMC). Il est actuellement professeur pour le Fond national Suisse et travaille comme clinicien à la clinique universitaire de médecine de l’Hôpital cantonal d’Aarau, aux urgences et à l’unité d’endocrinologie; il est également responsable des études cliniques portant sur la nutrition clinique (étude EFFORT) et sur l’amélioration du triage et de la prise en charge des patients tout au long de l’hospitalisation à l’aide de nouveaux biomarqueurs.
Directrice, équipe de soutien nutritionnel
Hôpital Mount Carmel West
Columbus, Ohio, États-Unis
Ainsley Malone est actuellement spécialiste de pratique clinique à l’American Society for Parenteral and Enteral Nutrition (ASPEN), un organisme œuvrant pour des soins nutritionnels sûrs, efficaces et de haute qualité. Mme Malone est également membre, à titre de diététiste, de l’équipe de soutien nutritionnel de l’Hôpital Mount Carmel West, à Columbus, dans l’état de l’Ohio, au sein de laquelle elle participe à la prise en charge de patients ayant besoin d’une alimentation entérale ou parentérale. Mme Malone est une figure de proue dans le domaine de la malnutrition, tant à l’échelle nationale qu’internationale. Elle a travaillé à titre de représentante du groupe de travail sur la malnutrition de l’Academy of Nutrition and Dietetics et a siégé, en 2017-2018, à la commission de prévention de la malnutrition de l’Ohio, qui avait pour mission de se pencher sur la malnutrition chez les personnes âgées dans tous les types de milieux, en Ohio.
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