Cuidado nutricional da pessoa idosa

Resumo:

A aula do Eduardo Canteiro Cruz destacou que a preservação da massa e da função muscular é um dos pilares fundamentais para um envelhecimento saudável, impactando diretamente a autonomia, a funcionalidade, a qualidade de vida e a sobrevida da pessoa idosa. O envelhecimento está associado a uma perda progressiva de massa muscular, força e potência, processo que pode ser acelerado por doenças crônicas, hospitalizações, imobilidade, inflamação, infecções e baixa ingestão alimentar.  

Um dos principais conceitos abordados foi o papel do músculo como órgão endócrino e reserva metabólica. Além de ser essencial para a mobilidade, o músculo produz miocinas que contribuem para a regulação metabólica, melhoram a sensibilidade à insulina, favorecem o controle glicêmico e ajudam a reduzir processos inflamatórios relacionados a doenças crônicas, como diabetes tipo 2, obesidade e doenças cardiovasculares.  

O palestrante também enfatizou que a avaliação nutricional do idoso deve ir além do peso corporal, pois muitos pacientes apresentam perda muscular mesmo mantendo peso aparentemente normal. A redução da força muscular, especialmente da força de preensão palmar, está associada a maior risco de morbidade, hospitalização e mortalidade, tornando essencial a identificação precoce do risco nutricional e da sarcopenia.  

Como estratégias de cuidado, foram reforçadas a importância de uma ingestão adequada de energia, proteínas e hidratação, além da utilização de suplementos nutricionais orais quando necessário. A combinação de suporte nutricional, atividade física e nutrientes específicos, como o HMB, pode contribuir para preservar a massa muscular, melhorar a força, favorecer a recuperação clínica e aumentar a vitalidade da pessoa idosa 

A principal mensagem da aula foi que manter a saúde muscular significa preservar a capacidade funcional, a independência e a resiliência do idoso, transformando o cuidado nutricional em uma ferramenta essencial para promover um envelhecimento mais saudável e com melhor qualidade de vida.